Sajian berbuka termasuk sup ayam sayur, puding coklat, dan kolak pisang.
Ramadan dimanfaatkan banyak orang untuk meningkatkan kesehatan mereka. Menurunkan berat badan berlebihan, misalnya, dengan menerapkan pola makan sehat.
Kedua hal tersebut pasti terkait dengan apa yang Anda makan atau minum saat berbuka puasa atau sahur. Kabar baiknya, menu buka puasa rumahan yang lezat dan menyehatkan tersedia. Mau tahu apa saja opsi yang tersedia? Ulasan dapat ditemukan di sini!
Rekomendasi Menu untuk Buka Puasa di Rumah
Orang tua dapat mencoba membuat pilihan makanan yang pasti disukai anak saat menyiapkan sahur dan buka puasa. Apakah Anda tahu apa itu?
1. Kolak berisi pisang
Salah satu menu buka puasa rumahan yang sangat disukai adalah kotak pisang. Bahan utamanya adalah santan dan pisang, yang memberikan rasa yang manis dan menyegarkan.
Bahan:
4 buah pisang kepok atau pisang raja
200 mililiter santan yang kental
Dua sendok makan gula merah yang telah dihaluskan.
Satu sendok gula pasir.
Terdapat tiga lembar daun pandan.
Setengah sendok teh garam
500 mililiter air.
Metode pembuatan:
Pisang harus direbus dengan air hingga empuk.
Menggabungkan daun pandan, gula merah, dan santan. Masak sampai mendidih.
Sesuaikan gula pasir dan garam.
Kolak pisang harus disajikan selagi hangat.
2. Roti salad buah
Makanan ini cocok untuk buka puasa. Anda dapat memilih buah-buahan seperti nanas, semangka, stroberi, mangga, atau melon, kemudian gabungkan semua itu dengan campuran yoghurt, susu skim, dan madu.
Jika Anda ingin mencoba salad buah olahan di rumah, berikut adalah beberapa cara mudah dan segar untuk membuatnya:
Bahan:
Satu buah apel diiris dadu.
Satu buah pir yang dipotong dadu.
Potong setengah buah melon dadu.
Potong setengah buah pepaya dadu.
1/2 buah pisang yang dipotong tipis
Setengah cangkir anggur dibelah dua.
Setengah cangkir yogurt biasa
1 sdm madu (bisa dipilih).
1 sendok teh air jeruk nipis
Metode pembuatan:
Semua buah yang akan digunakan harus dicuci bersih.
Potong buah dengan ukuran yang diinginkan.
Potongan buah harus dimasukkan ke dalam mangkuk besar.
Untuk memastikan campuran merata, aduk dengan perlahan.
Adakan madu, air jeruk nipis, dan yoghurt plain.
Aduk kembali hingga rata.
Agar salad buah tetap segar, simpan di kulkas selama beberapa menit.
Salad buah yang enak dan mudah disajikan.
3. Sup sayur ayam
Anak-anak pasti akan menyukai sup ayam dengan banyak sayuran yang disajikan selagi hangat. Selain itu, jumlah airnya dapat memenuhi kebutuhan cairan tubuh seseorang selama puasa.
Resep sederhana untuk sup ayam sayur yang lezat ini:
Bahan:
500 gram ayam.
1 buah wortel yang dipotong bulat
1 buah kentang dengan potongan dadu
Satu batang daun bawang iris dengan kasar.
Dua batang seledri dengan irisan kasar
1 buah tomat yang dipotong
1/2 buah bawang bombay cincang.
3 siung bawang putih yang dihaluskan
1 liter air kaldu ayam (bisa diganti dengan air biasa)
suatu sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam (secukupnya)
Setengah sendok teh merica bubuk
Setengah sendok teh kaldu bubuk
Satu daun salam
Setengah sendok teh gula pasir
Metode pembuatan:
Rebus ayam selama dua puluh hingga tiga puluh menit hingga empuk.
Angkat dan tiriskan ayam, pisahkan dagingnya dari tulangnya, lalu suwirnya.
Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombang hingga harum.
Jika ada, tambahkan daun salam.
Setelah ayam direbus, masukkan wortel, kentang, dan tomat ke dalam panci kaldu ayam.
Masak sayuran selama sepuluh hingga lima belas menit hingga mulai empuk.
Setelah sayuran empuk, masukkan daging ayam suwir ke dalam panci.
Masak garam, merica, kaldu bubuk, dan gula bersama.
Coba rasanya, lalu tambahkan bumbu jika perlu.
Setelah semua bumbu dicampur dengan baik, masukkan seledri dan daun bawang.
Aduk sebentar dan masak selama tiga hingga lima menit sampai seledri dan daun bawang layu.
Setelah semuanya matang, angkat mangkuk dan sajikan sup ayam sayur.
4. Roti bakar dengan alpukat
Anak-anak pasti akan menyukai menu buka puasa rumahan yang kaya nutrisi ini. Untuk menambah rasa, gunakan alpukat atau buah segar lainnya daripada selai instan.
Anda dapat mencoba roti bakar alpukat ini di rumah dengan resep berikut:
Bahan:
2 potong roti tawar. Anda bisa menggunakan roti gandum atau roti putih.
1 sendok madu
Secukupnya mentega atau margarin.
topping seperti kacang-kacangan, keju parut, atau coklat serut
Metode pembuatan:
Kedua sisi roti tawar harus dioleskan dengan mentega atau margarin.
Roti harus dipanggang di atas teflon atau panggangan roti hingga kedua sisi menjadi coklat dan renyah.
Jika Anda suka, tambahkan kacang-kacangan, coklat serut, atau keju parut ke roti bakar.
Roti bakar siap disajikan saat berbuka atau sahur.
5. Timun dan es jeruk nipis
Ketika berbuka puasa, keluarga dapat menikmati minuman segar dari timun dan jeruk nipis ini. Cara mengolahnya sangat sederhana:
Bahan:
1 buah timun dengan serut kasar
Potong dua buah jeruk nipis dan peras airnya.
Sirup melon alami
Air putih yang cukup
Makan makanan secukupnya.
Batu es secukupnya.
Metode pembuatan:
Setelah timun dihaluskan, campurkan air jeruk nipis dan madu.
Aduk air dan sirup melon.
Aduk es batu bersama.
Es timun jeruk nipis sudah siap.
6. Ketahui tentang cabe garam
Jika Anda menyukai rasa pedas, menu buka puasa rumahan yang enak ini dapat dibuat dengan mudah.
Bahan:
200 gram tahu putih dalam bentuk kotak kecil.
5 buah cabai merah dipotong serong.
1 sendok teh garam
Minyak menggoreng
Cara membuat:
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga renyah dan kecoklatan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis cabai dan garam sampai harum.
- Campurkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.
7. Puding karamel
Ketika berbuka puasa, keluarga dapat makan hidangan penutup puding coklat ini. Puding coklat, yang memiliki rasa manis dan lembut, adalah pilihan yang bagus untuk buka puasa anak-anak.
Bahan:
500 mililiter susu cair
sekitar 50 gram gula pasir.
1 sendok teh agar-agar bubuk
Metode pembuatan:
Masak susu cair dan gula sampai mendidih.
Setelah Anda menambah agar-agar bubuk, aduk dengan baik. Kemudian, masak hingga mengental.
Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin, dan kemudian masukan ke dalam kulkas.
Puding coklat yang praktis dan enak siap disajikan untuk keluarga. Olahraga ringan, seperti berjalan di taman atau bersepeda
Nutrisi yang Harus Anda Konsumsi selama Puasa
Puasa bukan hanya sebuah ibadah, tetapi juga memberi Anda kesempatan untuk beristirahat sejenak dari pekerjaan pencernaan yang berat. Namun, tubuh memerlukan asupan nutrisi yang cukup selama berpuasa untuk tetap bertenaga, terhindar dari dehidrasi, dan menjaga fungsi tubuh tetap berjalan dengan baik.
Tubuh membutuhkan berbagai jenis nutrisi berikut ini selama menjalankan ibadah puasa untuk menjalaninya dengan lancar, sehat, dan penuh energi:
1. Protein utama
Protein adalah nutrisi penting yang harus dipenuhi karena berfungsi sebagai zat pembangun dan sangat penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
Protein dapat berasal dari sumber nabati atau hewani.
Daging, ayam, telur, susu, tempe, tahu, dan produk olahan susu lainnya adalah beberapa contoh sumber protein yang sangat disukai.
2. Besi
Anemia dapat terjadi karena kekurangan zat besi. Zat besi sendiri bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, termasuk perkembangan otak.
3. Kalsium tiga
Kalsium meningkatkan pertumbuhan tulang orang dewasa dan anak-anak. Kalsium juga diperlukan untuk pembekuan darah, detak jantung, dan fungsi otot dan saraf yang baik. Masak makanan seperti brokoli, keju, susu, atau yoghurt yang mengandung banyak kalsium.
4. Vitamin A, C, E
Karena mengandung antioksidan, ketiga vitamin ini sangat penting untuk melindungi sel dari kerusakan radikal bebas. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin Anda, Anda dapat mengonsumsi berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Itulah informasi tentang pilihan menu buka puasa rumahan yang mungkin Anda coba. Agar Anda dapat menjalankan puasa dengan lancar, konsultasikan dengan dokter spesialis gizi tentang rekomendasi makanan yang sehat untuk dikonsumsi selama bulan Ramadan.
1. Menu makan siang
Untuk meningkatkan energi dan menjaga kesehatan tubuh, pilih menu buka puasa yang sehat yang menggabungkan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, dan vitamin. Berikut adalah beberapa menu buka puasa yang mudah digunakan dan lezat:
Tahu tentang cabe garam?
Tahukah Anda jamur brokoli?
Oseng bakso dengan rasa pedas
Kolak pisang dengan ubi
Timun dan es jeruk nipis
Salad buah yang mudah
Ayam dengan lada hitam
Sup ayam dengan jahe
Karya sayur.
Nasi goreng tradisional
Puding berwarna coklat
Mie Instan
Pisang goreng dengan rasa coklat
2. Daftar makanan untuk buka puasa di rumah
Berikut adalah beberapa menu buka puasa yang mudah dan enak yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Menu-menu ini tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi tubuh Anda, tetapi juga mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.
Tahukah Anda jamur brokoli?
Oseng bakso dengan rasa pedas
Kolak pisang dengan ubi
Timun dan es jeruk nipis
Salad buah yang mudah
Ayam dengan lada hitam
Sup ayam dengan jahe
Karya sayur.
Nasi goreng tradisional
Puding berwarna coklat
Mie rebus
Salat ayam tua
Pisang goreng dengan rasa coklat
3. Sepuluh jenis makanan berbuka puasa
Ini adalah sepuluh pilihan makanan berbuka puasa yang efisien dan menyegarkan:
Kolak pisang yang dicampur dengan santan dan gula merah
Pisang goreng yang dihiasi coklat cair
Salat ayam dengan bumbu kacang
Sup kacang merah dan ayam
Es buah sirup dan es serut
Tempe bacem dan tahu
Mie goreng jawa dan telur orak-arik
Nasi kuning dan ayam goreng
Potong kentang dan wortel di atas sayur.
Roti john yang memiliki daging dan sayuran
Dengan ide-ide ini, Anda dapat mengubah menu berbuka puasa dan tetap sehat selama bulan Ramadhan.
